Les normes sanitaires en élevage

Tout élevage doit se conformer aux règles sanitaires et vétérinaires : déclaration d’élevage, identification des animaux, prophylaxie (vaccination éventuelle), lutte contre les maladies à déclaration obligatoire (influenza aviaire, salmonelle). L’exploitant doit tenir un registre sanitaire, garantir la traçabilité, respecter les distances minimales et règles de biosécurité (pédiluves, zone de quarantaine). Les inspections des services vétérinaires (DDPP) peuvent infliger des sanctions en cas de manquement.