La contractualisation obligatoire en fruits et légumes

Certaines filières imposent la contractualisation écrite pour stabiliser les relations et respecter la loi EGALIM. En fruits et légumes, la contractualisation est parfois facultative, sauf si un accord interprofessionnel le rend obligatoire. Cela permet de préciser la qualité, le volume, le calendrier, le prix. Les distributeurs cherchent à éviter les fluctuations brutales. Renseignez-vous sur les interprofessions. L’absence de contrat peut entraîner des difficultés de paiement ou de revente.