L’allergie alimentaire et la cantine

Le Projet d’Accueil Individualisé (PAI) est prévu pour les élèves souffrant de pathologies (allergies, etc.). Il détaille les aménagements de repas, la conduite à tenir en cas de crise. L’école doit coopérer, éventuellement préparer un repas sans allergènes ou permettre un panier-repas. Les services doivent veiller à éviter tout risque. Vous devez fournir un certificat médical. Le refus de l’établissement serait discriminatoire. Vous pouvez saisir la DASEN en cas de difficulté. Les parents peuvent exiger la mise en œuvre d’un PAI pour la sécurité de l’enfant.